莒红板材的加工过程包括原料选取、切割、打磨、抛光等多个环节。

需要选取质地均匀、色泽鲜艳的原料。

然后，使用切割设备将原料切割成所需的规格和形状。

接下来，进行打磨和抛光处理，以提高石材的光泽度和质感。

在加工过程中，需要注意保持石材的完整性，避免产生裂纹或破损。

同时，还需要注意控制加工过程中的温度和时间，以避免石材因过热而变色或变质。